boğma rakı
- 2rumeli ve balkanlarda 'arak' ya da 'rakiya' diye telaffuz edilen içki. türkiye de ise en iyisi adana ve iskenderun'un çevre köylerinde yapılır. asla kaçak rakı değildir, rakının ev yapımı olanıdır. anason içermediğinden ötürü sulandırılınca beyazlamaz ayrıca sek içimi makbuldür.