boğma rakı
- 1ev yapımı olup normal rakıya göre daha serttir. anasonlu yapıldığını da gördüm fakat bildiğim kadarıyla aslı anasonsuzdur, ve anasonsuz hali daha güzeldir ayrıca.
- 2rumeli ve balkanlarda 'arak' ya da 'rakiya' diye telaffuz edilen içki. türkiye de ise en iyisi adana ve iskenderun'un çevre köylerinde yapılır. asla kaçak rakı değildir, rakının ev yapımı olanıdır. anason içermediğinden ötürü sulandırılınca beyazlamaz ayrıca sek içimi makbuldür.