18
rakının ilk kez nerede kimler tarafında üretildiği kesin olarak belgelerle belirlenememiştir. ancak rakının ilk kez osmanlı topraklarında üretildiği neredeyse tüm dünya ülkelerince kabul edilmektedir. hemen hemen tüm ansiklopedilerde rakının bir türk içkisi olduğu belirtilir. türk rakısı zamanla osmanlı topraklarında yaşayan insanların da damak zevki ile bugünkü karakteristik özelliklerine ulaştırılmış ve üretimi tekelleştirilmiştir. türk rakısının bugünkü özellikleri ne yunan rakısı ouzo ne de doğu içkisi olan arak'ta bulunabilir.5.yüzyılda doğu roma İmparatorluğu'nda rakı benzeri bir içkinin varlığı tespit edilmiştir. 11 yy da türkler tarafından öğrenilerek daha çok bektaşi kökenli kişilerce anadolu ve rumeli'ye getirilmiştir. osmanlı döneminde de yasaklanmamıştır.
kaynak: wikipedia
#30619 jackass |
14 yıl önce